重庆的著名小吃?
重庆的著名小吃包括:重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。
1、重庆小面
小面,是重庆的一道特色面食,也是是重庆人必不可少的早餐。重庆小面是根据中国手工面条三大传统法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,口感独特,味道浓厚,是重庆最受欢迎的面食。
2、重庆酸辣粉
酸辣粉是重庆市传统特色小吃,因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和而成。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。
3、涪陵油醪糟
油醪糟是重庆市涪陵地区著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。香甜可口,油而不腻,营养丰富,非常好吃。
4、陈麻花
陈麻花又名瓷器口麻花,是重庆一道美味可口的传统中华名小吃。香甜可口,入口即化,老少皆宜。
重庆好吃街有哪些小吃一定要尝一尝,不能错过
D1、解放碑(花市豌杂面、八一路好友来酸辣粉、邓记莽子火锅(推荐)、石灰市烧鸡公(特推)、山城羊肉馆(阳光星座店)、江湖菜(老店:原生记土菜馆)(江湖菜:杨记隆府解放碑店:菜品可以,有点小贵)、中餐:尘香(环境好,创意菜,价钱贵)—洪崖洞(千与千寻、吊脚楼)(朱氏胖子烂火锅、佬麻抄手)—千厮门大桥—湖广会馆—朝天门(两江游夜景))
D2、磁器口古镇(1号线磁器口站1号出口)(陈昌银麻花、多一家古镇鸡杂、从前咖啡) — 白公馆 — 渣滓洞 —鹅岭二厂(文艺工业拍电影地方)—— 皇冠大扶梯(3号线两路口站4号出口)(亚洲第一长自动扶梯),宋庆龄故居(胖妹面庄) —长江索道(1号线小什字站5B出口) — 南滨路(重庆杜莎夫人蜡像馆、弹子石老街、法国水师兵营旧址)—南山一棵树观景园(俯瞰渝中半岛)(枇杷园火锅)(南山泉水鸡)网红新打卡点(壹华里夜景公园)
D3、华生园梦幻城堡(轻轨2号线 天堂堡 下车)— 网红书店(钟书阁)(2号线杨家坪站下车步行过去)—四川美术学院(黄桷坪校区)(轻轨2号线在杨家坪下车,转公交车或的士一个起步价在黄桷坪站或四川美院站下车)—(交通茶馆)(胡记蹄花汤、梯坎豆花)— 涂鸦一条街 — 李子坝站(网红穿房轻轨站)(李子坝梁山鸡)