一、建水小吃有哪些？

主要有建水的烧烤和烧豆腐是独特风味。还有建水的凉拌米线卷粉，下到了建水大街小巷的烧豆腐飘香四余，还有手工豆沫糖都有名气，不凡品尝一下。

二、建水有哪些古井？

主要有西门大板井（溥博泉）、东井、诸葛井、四眼井、三眼井、廉井、小节井、新井和十二眼井等。

    根据资料显示整个建水古城大约有128口古井，开始不信，后面我就有几天穿梭于建水古城大街小巷寻找建水古城的古井，每到一条巷子就会发现大小不同的古井，走近一看，井水清澈透明、井口因为打水长年

三、建水有什么之称？

1. 建水有"中国古镇之花"的美誉。2. 这是因为建水是中国历史文化名镇，拥有丰富的历史遗迹和传统文化，被誉为中国古镇之一。3. 建水的美誉源于其独特的历史风貌和文化底蕴，游客可以在这里欣赏到古老的建筑、传统的手工艺品和独特的民俗风情，体验到古镇的魅力。此外，建水还有着美丽的自然景观和丰富的民族文化，吸引着众多游客前来观光和旅游。

四、建水有哪些特产？

1.建水紫陶 地理标志产品

建水紫陶

　　建水紫陶是云南省昆明市建水县的民间传统工艺品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声如磐。其中深黑嵌白者，尤为上品。建水紫陶品种繁多，有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。造型大多古朴典雅，别具一格，用作蒸具，可蒸鸡、鸽等肉……

2.建水洋葱 地理标志产品

建水洋葱

　　建水洋葱是云南省红河州建水县的特产。建水县洋葱主要有红葱和黄葱两大类型，是建水外销量最大的大宗蔬菜，主要销往东北三省和华北各地，近年更远销日本、韩国及东南亚。建水县是蔬菜之乡，特别是冬春早熟蔬菜在省内外小有名气，由于优越的自然条件，丰富的品种资源，使得全县的蔬菜种类繁多，琳琅满目，是县内产值上亿元的……

3.建水酸石榴 地理标志产品

建水酸石榴

　　建水酸石榴主产于南庄、西庄乡，特别是西庄乡马坊、汤伍一带的沙壳石榴最有名气。沙壳石榴由于生长在气候温和、土质松软、水分充裕的沙沟河畔、坝区洼地，所以结出的石榴果实大、皮子薄、籽红亮、汁液多、味酸甜。食之别有一番滋味，刚吃进口时，甜滋滋的，稍后渐觉微酸、酸中带甜，然后越吃越甜。它不仅风味独特，还含有丰……

4.建水小米辣 地理标志产品

建水小米辣

　　建水盛产小米辣，是云南省有名的“小米辣之乡”。建水小米辣品种优良，具有耐旱、耐瘠薄，长势旺、抗病性强等特点。成熟的小米辣颜色橙黄、饱满均匀、色泽鲜亮、辣香味浓、油脂和维生素含量高。……

5.红河灯盏花 地理标志产品

红河灯盏花

　　灯盏花始载于《滇南本草》，又名灯盏细辛。因花似灯盏，根似细辛而得名。属于短亭飞蓬，归类菊科飞蓬植物。飞蓬属约有200种以上，而能入药的短亭飞蓬只有3种，它属多年生草本植物，花期全年，传统采用全草入药，夏秋采集。据资料记载，它主要分布于我国的湖南、广东、广西、贵州和四川等省份，生长在海拔1200－35……

6.建水草芽 地理标志产品

建水草芽

　　草芽，是一种名贵的人工栽培的蔬菜，属香蒲科植物。其形状、颜色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根状茎为食用部份。根状茎，圆柱形，顶部呈锥形，形态酷似象牙，故称草芽。草芽喜温、喜肥。 草芽营养丰富，含多种氨基酸。 　　草芽生长在水里，主干露于水面，呈翠绿色，芽窜于水底中，其……

7.糯米揣莲藕

糯米揣莲藕

　　糯米揣莲藕，又称“云田熟藕”，因产于建水东城外小麦厂海子而得名。据说此地所产的莲藕有九孔，粗肥白嫩，为藕中之上品，用其制作的菜肴，早已遐迩闻名。相传明洪武年间，黔国公沐英巡视临安，知府程子益设宴款待，沐英品尝油炸熟藕后，赞“建水熟藕甲全滇”。另一传说是讲明代永乐年间，有一名叫姚成的异人将其带到京城，……

8.紫陶

紫陶

　　紫陶：云南省建水民间传统工艺品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型。经过画、雕、刻、填、刮、烧炼、磨光等大道工序手工制作而成。陶器色泽深紫，花纹雪白。其中深黑嵌白者，尤为上品。建水紫陶品种繁多，有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。造型大多古朴典雅，别具一格，用作蒸具，可蒸鸡、鸽等肉食品，……

9.建水狮子糕

建水狮子糕

　　建水狮子糕是云南省建水县的传统名食。相传是清代后期，由建水县“荣香斋”糕点铺一吴姓所创制，因糕状似雄狮颈毛而得名。狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。制作时，先将糯米用清水浸泡10－15天，然后将糯米蒸熟，合团压片，切条，凉干，再放入菜油锅里炸至炮酥，冷却后，用80％的米糖和20％的蔗糖……

10.泡糕

泡糕

　　在建水城乡，每逢起房盖屋，亲朋好友都要带上礼物前去祝贺。所带的礼品中，少不了一甑雪白松软的泡糕。泡糕的历史极其悠久。从明代至今，一直是建水的地方名特小吃之一。在其制作过程中，出现了一批高手，西门外的蔡明是其中的代表。蔡明，外号蔡瞎子，因所做泡糕出名而得其绰号。他从清光绪三十一年(公元1905年)开业……

五、建水古城有多大？

建水古城位置在云南省红河州建水县县城内，明清时期是临安府所在地，现在是我国AAAA级旅游景区。

建水古城始建于公元810年前后，距今已有1200多年历史，占地面积约2万平方米，纵四横三的布局，是我国边陲老重镇的象征。

六、建水有什么美称？

建水历史底蕴醇厚。建水自唐以来有1200余年的建城历史，素有“滇南邹鲁、文献名邦”之美誉，拥有“千年临安古城”“千年建水紫陶”两张亮丽名片。

七、建水公园有哪些？

建水公园位于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县，是一个美丽的公园，拥有许多景点和设施。以下是建水公园的一些主要景点：

建水古城：建水古城是中国历史文化名城之一，有着悠久的历史和独特的建筑风格。在这里，你可以欣赏到古老的城墙、古街巷和传统的建筑。

滇池湿地公园：这是一个生态环境优美的湿地公园，有着丰富的湖泊、湿地植被和鸟类资源。你可以在这里观赏到各种珍稀的鸟类和湿地生态系统。

水车园：建水公园内有一个水车园，展示了传统的水车文化和农耕文化。你可以了解到水车的工作原理，并参观水车的制作过程。

梯田景观：建水县是中国著名的梯田景区之一，公园内有许多梯田景观，可以欣赏到壮丽的自然景色和农耕文化。

花海：建水公园内有大片的花海，四季都有不同种类的花卉盛开，给人们带来美丽的视觉享受。

这些只是建水公园的一部分景点，还有许多其他值得一游的地方。如果你有具体的景点或活动需求，我可以为你提供更详细的信息。

八、建水有什么大学？

  红河学院是一所位于中国云南省红河州建水县的本科院校，创建于1978年，前身为建水师范学校。

  滇西应用技术大学建水学院，这所学院拥有优秀的师资力量和现代化的教育设施，注重培养学生的实践能力和创新能力。

  云南开放大学是一所由云南省人民政府主办、省教育厅主管，以信息技术为支撑，坚持学历教育与非学历教育并举，开放教育与高职教育“双模式”发展，面向全体社会成员开展终身学习服务的省属公办新型高等学校。

九、建水有什么特产？

建水紫陶、灯盏花、建水洋葱、建水酸石榴、建水小米辣、建水草芽、泡糕等。

主要几种介绍：

1、建水紫陶始于元末明初，用建水近郊红、黄、紫、青、白五色陶土制作成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序。

2、灯盏花始又名灯盏细辛，因花似灯盏，根似细辛而得名。灯盏花喜冷凉气候和阴湿环境，怕高温，耐低温霜冻， 根浅，不耐干旱，怕积水。

3、建水洋葱主要有红葱和黄葱两大类型，红皮葱生育期长、品质好、葱味浓，主要销往上海、杭州等地。

4、建水酸石榴主产于南庄、西庄乡，西庄乡马坊、汤伍一带的沙壳石榴最有名气。沙壳石榴果实大、皮子薄、籽红亮、汁液多、味酸甜。

十、建水有哪些水果？

建水是一个水果种植丰富的地方，主要有苹果、梨、葡萄、柿子、樱桃等水果。其中，苹果和梨是建水的主要特色水果，以其甜美的口感和丰富的营养成分而受到广泛喜爱。

此外，建水还以其优质的葡萄和柿子而闻名，这些水果不仅口感独特，而且富含维生素和矿物质，对人体健康有益。

樱桃也是建水的一大特色水果，它的味道酸甜可口，受到了国内外消费者的喜爱。总之，建水的水果种类繁多，每一种水果都有其独特的特点和美味。